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人體需要 9 種必需胺基酸(essential amino acids),請說明何謂必需胺基酸,並寫出是那 9 種胺基酸及其側鏈(side chain)的結構。 |
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人體於劇烈運動時會造成乳酸堆積,請以生化反應與能量代謝的觀點說明此生理現象形成的原因,並請說明運動後休息時身體如何針對肌肉堆積的乳酸進行代謝。 |
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請舉例繪圖解釋何謂 omega-3 和 omega-6 脂肪酸,為何人需要從食物中攝取這些脂肪酸? |
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人體需要四種脂溶性維生素,請說明脂溶性維生素於結構、人體吸收與運輸上的共同特性,並寫出是那四種維生素及其主要功能。 |
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細胞合成脂肪酸時需要進行 citrate-pyruvate shuttle(檸檬酸-丙酮酸穿梭),請繪出此 shuttle,並說明其運作目的。 |
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下列不同的光譜是由何種量子躍遷(原子或分子內何種運動方式改變)所造成的?其波長範圍大約在那裡? |